Viszonylag optimista a FAO a globális mezőgazdasági árupiacokra vonatkozó legfrissebb értékelése.
Módosult az aromaanyagok európai uniós listája, mutatjuk, miket érdemes tudni róla.
A jövőben antioxidánsként is felhasználható lesz a nátrium-aszkorbát sok élelmiszerben.
Engedély nélkül működtek, közérdekű bejelentés alapján indult ellenőrzés a XIX. kerületben.
Többmilliárdos kárt okoznak évente Magyarországon a hamisított élelmiszerek és italok.
Tejtermékeket nem célszerű az ajtóban tárolni, annak ellenére sem, hogy számos hűtőmodell kifejezetten erre a célra kialakított rekeszekkel rendelkezik.
A konyhakertekben gyakran a jól bevált, népszerű zöldségek dominálnak, pedig számos ma már ritkábban termesztett faj is létezik.
Az elmúlt évtized egyik „slágerterméke” lett a mandula: nő a termelés, emelkedik a fogyasztás, és folyamatosan bővül a globális kereslet.
Rekordszámú résztvevővel zajlott a Hungarian Food Business Program legutóbbi üzletember-találkozója.
Csökkent a FAO élelmiszerár-indexe májusban a gabona-, cukor- és növényi olajárak esése közepette.
Áprilisban a kiskereskedelmi forgalom az előző év azonos időszakit 5,0, az előző havit 2,0 százalékkal haladta meg
Jelentősen javult az Európai Unió kereskedelmi mérlege 2025 februárjában, az export nőtt, az import csökkent.
A részletszabályokat a törvényalkotási bizottság a jövő évi költségvetés megalapozásáról szóló törvénybe illesztette be.
Kistermelő tevékenységét függesztette fel Csemőn a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal.
A pápai cég drámai számai mellett a többi húsipari vállalat megnyugtató eredményeket közölt, a Gyulahús pedig sokat javított a korábbiakhoz képest.
Míg az automatizálás a gyártás folyamatát segítette, az AI a stratégiát teszi hatékonyabbá, a jövő előrejelzését ígéri az élelmiszeriparnak is.
A nyárlőrinci tutajos laktató és finom étel, bográcsban pofonegyszerű elkészíteni hétköznapi hozzávalókból.
Az egészséges táplálkozás sok örömet is rejt magában, egy sor finom fogással tehetünk valamit a szervezetünk ellenállóképességéért.
Fontos lépés ez a Japánnal közel két éve tartó kereskedelmi tilalom feloldása felé.
Már a rendelkezés célját is hibásnak tartja az OKSZ, ráadásul boltbezárásoktól és az import bővülésétől is tartanak.
A repcetermés minősége múlik azon, hogy elegendő csapadékot kapnak-e a növények a következő időszakban.
Az RAGT Vas megyei képviselője szerint erőteljesen átalakul a vetésszerkezet Nyugat-Magyarországon is.
Hiába vannak egyre ellenállóbb fajták és hibridek, 2018 óta folyamatosan veszít a népszerűségéből az őszi káposztarepce Magyarországon.
A szakértők szerint az agráriumban szakítani kell a vízelvezetés gondolatával, és a vízmegtartásra kellene összpontosítani.
Az ENSZ legfrissebb jelentése szerint 13 globális válsággócban súlyosbodik az éhezés.
A kora tavaszi fagy erőteljes kárt okozott a repcében.
